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Recensione: Buon appetito America!

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#recensione Buona appetito America! è un ricettario scritto da Laurel Evans , vincitore del Premio selezione Bancarella della cucina, nel 2010, pubblicato nel 2009 da Guido Tommasi Editore.  Mi piace recensire i romanzi che mi hanno colpito, così ho deciso di recensire anche i ricettari che uso spesso, testati, collaudati, corretti, adattati. Questo sta tra i miei strumenti per cucinare al pari di mandolina, spelucchino, bastardella e cioccolatiera.   Il libro mi ha conquistato subito per la grafica accattivante , le foto a stelle e strisce e la fama dell'autrice.  In seguito, ho apprezzato  le testimonianze di vita e  le ricette U.S.A. e  credetemi esistono, sono gustose e, a volte, anche sane e semplici.  Naturalmente "cucina tipica tradizionale statunitense" è un ossimoro, poiché le ricette sono influenzate dalla gastronomia di tutti i popoli che hanno formato le radici dell'attuale società americana:  nativi del nord e centro America,  italiani, immigrati dell